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Pas moins de 42.900 quintaux d'olives ont été récoltés dans la wilaya de Souk Ahras depuis le début de la campagne de cueillette des olives jusqu'à la fin de la semaine dernière, a indiqué, lundi, le directeur local des services agricoles, Sid Ahmed Chabah.
Sur une superficie totale exploitée de 6.348 ha, 2.400 ha ont été réservés à cette production, a précisé à l'APS, M. Chabah, ajoutant que la campagne de cueillette des olives se poursuivra jusqu'à la fin du mois de février prochain.
La même source a également précisé que la moyenne de production par rapport à la quantité totale, produite à ce jour (42.900 qx), est de l'ordre de 17 qx d'olives par hectare.
La production réalisée comporte 14.300 quintaux d'olives de table et 28.600 quintaux destinés à la production d'huile d'olive qui ont permis d'extraire 486.000 litres d'huile d'olive, selon la même source.
La direction de l'Agriculture prévoit, par ailleurs, qu'à la fin de la campagne de cueillette des olives, fin février prochain, un total de 108.000 qx d'olives seront récoltés, a affirmé le responsable, eu égard au moyens techniques mobilisés par les agriculteurs et les fortes pluies enregistrées avant la phase de production.
Cela, en plus des campagnes de sensibilisation organisées au profit des agriculteurs de cette filière et les campagnes de vulgarisation agricole organisées par la direction du secteur, en coordination avec l'Institut technique de l'arboriculture fruitière, qui s'est principalement focalisé sur les méthodes de récolte des olives, en passant par le tri jusqu'à
l'extraction de l'huile d'olive, a-t-il ajouté.
M. Chabah a fait savoir, à cet effet, que les producteurs d'olives ont commencé à transférer leur production vers 4 pressoirs de la wilaya, dont un moderne entré en service en 2019 dans la commune de Haddada, dans le cadre du crédit "Ettahadi", considérant que ces pressoirs "ne sont pas suffisants" compte tenu de la superficie totale des oliviers estimée à 8.318 ha dont 6.348 ha sont en cours de production.
Le responsable du secteur a rappelé, en outre, qu'au cours de la saison agricole 2018-2019, pas moins de 47.757 oliviers ont été plantés dans la wilaya de Souk Ahras sur une superficie de 470 ha.
Les communes frontalières de Lakhdara, Haddada, Ouled Moumen Sons et Sidi Fredj représentent 80% de la superficie totale des olives dans la wilaya de Souk Ahras, a relevé la même source, soutenant que pour développer des variétés d'olives locales et préserver la biodiversité, des permis ont récemment été accordés pour créer trois pépinières à Ouled Driss, M'daourouch et Zaârouria qui viendront s'ajouter à celles de Taoura, Bir Bouhouche et Mechroha.

APS