Mercuriale : Les prix restent stables
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Jeudi 06 Août 2020
Journal Electronique

Contrairement au passé, les prix des fruits et légumes restent stables à la veille de l’Aïd El Adha. Une accalmie inédite qui s’explique notamment par la réduction de la demande due à la crise sanitaire avec ses conséquences, dont la fermeture des campus universitaires, des cantines, des hôtels et la baisse du pouvoir d’achat des ménages. Au marché de gros des Eucalyptus, qui alimente 85% des commerces algérois, les produits sont disponibles en quantité et en qualité, mais surtout à des prix très abordables. La pomme de terre est proposée à 25 DA pour celle d’In Guezzam et 35 DA pour celle d’Oued Souf, car considérée de meilleure qualité. Idem pour l’oignon. Il est proposé entre 25 et 35 Da. L’aubergine, pas très demandée, tout comme la betterave, est cédée à 20 DA, tandis que la carotte est écoulée entre 40 et 45 Da. Toutefois, l’augmentation bien que minime, de 20 Da, a touché particulièrement les produits de large de consommation durant la fête religieuse, tels que la courgette, vendue entre 40 et 60 Da, et la tomate entre 40 et 60 Da. Pour le navet, très prisé par les consommateurs, car constituant un ingrédient incontournable dans la préparation des plats traditionnels, son prix n’a pas bougé. Il est toujours affiché à 40 Da. Les fruits restent accessibles aussi bien au marché de gros que chez les détaillants. Le kilogramme de raisin est entre 45 et 80 DA, en fonction de la qualité, la nectarine est écoulée entre 80 et 140 Da. «Aucune autre augmentation n’est prévisible à la veille de l’Aïd», a estimé Ismaïl Sahraoui, mandataire. Selon lui, «les prix vont rester stables, en raison des nouvelles mesures de confinement adoptées par les pouvoirs publics, à savoir interdiction de circuler entre certaines wilayas». Il rappelle que l’ajournement de certaines activités et la fermeture des campus universitaires et des hôtels a réduit l’activité commerciale. Hadj Tahar Boulenouar, président de l’Association nationale des commerçants et artisans, a, pour sa part, insisté sur la disparité des prix au niveau des marchés de gros et les détaillants. «Habituellement très important, l’écart entre les prix pratiqués dans les marchés de gros et ceux de détail a remarquablement baissé. D’ailleurs, le prix de la pomme de terre ne dépasse pas les 35 DA dans certains quartiers», explique-t-il. Pareil pour l’oignon cédé entre 30 et 35 Da. Selon lui, cette tendance baissière est la conséquence de la crise sanitaire. «Le pouvoir d’achat des ménages a chuté depuis le début de la crise sanitaire, ce qui a considérablement réduit la demande et par ricochet le prix des produits», explique Boulenouar, qui prévoit tout de même une légère hausse durant les deux jours de l’Aïd. «Une flambée mince sera induite par le manque de main-d’œuvre agricole», soutient Boulenouar, qui renchérit que «les récoltes ne pourront pas se faire convenablement durant ces trois jours, car les travailleurs, qui arrivent des villes de l’intérieur pour la plupart, vont devoir rentrer chez eux pour fêter l’Aïd en famille». Toutefois, «cette augmentation n’aura pas d’impact sur le budget des ménages, tant qu’elle est insignifiante». Se voulant rassurant, il déclare qu’il y aura un retour à la normale juste après la fête. «La production sera encore plus importante avec les récoltes qui se feront dans différentes régions du pays, notamment dans le sud du pays, comme Biskra et Oued Souf», souligne encore Boulenouar, qui estime que les prix des produits agricoles sont restés «plutôt bas» par rapport à la même période de l’année dernière, soit moins 20%.
Samira Azzegag

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