Obésité, sous-alimentation, climat: trois maux pour une même menace
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Mardi 23 Avril 2019
Journal Electronique

Obésité, sous-alimentation et changement climatique sont les trois facettes d'une même menace pour l'humanité et il faut les combattre globalement, assurent lundi des spécialistes, selon qui les multinationales de l'alimentaire doivent être encadrées comme l'ont été celles du tabac.

Ces trois maux "ont des moteurs communs", selon ces experts : "de puissants intérêts commerciaux, une réponse politique insuffisante et un manque de mobilisation de la société civile".

Par conséquent, les solutions doivent elles aussi être communes, estiment ces spécialistes, réunis en collectif par The Lancet. La prestigieuse revue médicale britannique a publié lundi le rapport de ces experts, venus de l'université d'Auckland (Nouvelle-Zélande), de l'université George Washington (Etats-Unis) et de l'ONG World Obesity Federation.

Ce document au ton engagé est la suite d'une première étude consacrée au lien entre alimentation et environnement, parue le 17 janvier dans The Lancet. Elle préconisait de diviser par deux la consommation mondiale de viande rouge et de sucre et de doubler celle de fruits, légumes et noix.

Issus des travaux de 43 experts de 14 pays, le nouveau rapport enfonce le clou : "Ces 20 dernières années, obésité, dénutrition et changement climatique ont été considérés séparément et la lenteur des réponses politiques est inacceptable".

"Ces trois phénomènes interagissent : le système alimentaire est non seulement responsable des pandémies d'obésité et de dénutrition, mais génère aussi 25 à 30% des émissions de gaz à effet de serre", assurent les spécialistes, qui pointent en particulier "l'élevage de bétail".

Autre interaction : "Nos systèmes de transport dominés par la voiture favorisent un mode de vie sédentaire (avec trop peu d'activité physique, ndlr) tout en générant de 14 à 25% des émissions de gaz à effet de serre".

Selon ce rapport, le système de production alimentaire (basé sur des "multinationales de la nourriture et de la boisson focalisées sur les profits"), les politiques agricoles, les modes de transport et l'urbanisation sont donc les différents maillons d'une même chaîne, qui étrangle l'humanité et la planète.

                                                                    "Big Food"

"Sous-alimentation et obésité vont sans doute être considérablement aggravés par le changement climatique", prédisent les experts.

Les phénomènes climatiques extrêmes, comme les sécheresses, pourraient à la fois priver certaines populations de nourriture et faire monter le prix des fruits et légumes, ce qui augmenterait la consommation d'aliments industriels.

"Il faut prendre conscience de ces connexions", plaide l'une des auteurs du rapport, le professeur Corinna Hawkes, en prônant une réponse globale.

Cette réponse combinerait politiques de santé publique (recommandations en faveur de régimes alimentaires sains, promotion de l'activité physique...) et des politiques budgétaires et fiscales (financement de modes de production durables, taxes pour faire baisser la consommation de viande rouge ou favoriser le transport non-motorisé...).

Pour les auteurs du rapport, les multinationales de l'alimentaire (désignées sous le nom de "Big Food") doivent être encadrées de la même manière que celles du tabac.

Ils proposent la création d'une "Convention-cadre sur les systèmes alimentaires", calquée sur la Convention-cadre pour la lutte antitabac (CCLA).  

Ce texte, adopté en 2003 par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), vise à réduire la consommation de tabac mais aussi à lutter contre le lobbying de cette industrie pour limiter son influence sur les politiques publiques.

"En 2016-17, le secteur des boissons sucrées aux Etats-Unis a dépensé 50 millions de dollars en lobbying pour contrer des mesures destinées à diminuer la consommation de soda", selon le rapport.

"La nourriture est évidemment différente du tabac, puisqu'elle est indispensable à la vie, mais ce n'est pas le cas des aliments mauvais pour la santé", fait valoir l'un des auteurs, le professeur William H. Dietz. "Les points communs (entre l'industrie de la malbouffe et celle du tabac) sont les dégâts qu'elles provoquent et le comportement des entreprises qui en tirent profit", ajoute-t-il.

Selon l'OMS, 1,9 milliard d'adultes dans le monde sont en surpoids, dont 650 millions sont obèses, ce qui est un facteur de risque pour le diabète, les maladies cardio-vasculaires et le cancer. Dans le même temps, 462 millions d'adultes souffrent de maigreur.

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L'agenda

 

 Ministère du Commerce
Le ministre du Commerce, Saïd Djellab, effectuera, le 23 avril, à 10h, une visite de travail au laboratoire national des essais à Sidi Abdellah Errahmania.

Ministère du Tourisme
Le ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Abdelkader Benmessaoud, présidera,  le 23 avril , à partir de 8h30 à l’hôtel Azul Palm-Beach (Alger), une journée d’étude sur le financement des projets touristiques.

Radio algérienne

Le café littéraire «Sidjilet oua maâna» de Radio Culture aura lieu  le 23 avril à 10h30, au centre culturel Aïssa-Messaoudi et recevra Rachid Boutheldja, sous-directeur du patrimoine au ministère de la Culture .

Don  de sang

La Fédération algérienne des donneurs de sang   appelle l’ensemble de la population âgée de 18 à 65 ans et en bonne santé à faire don de sang.

 

Ecole supérieure algérienne des affaires

L’école supérieure algérienne des affaires organisera  le 23 avril à 14h, l’Art day, une journée qui consiste en une exposition d’œuvres d’art et un spectacle de danses et de chants.

Semaine de la langue espagnole

Dans le cadre de la Semaine de la langue espagnole en Algérie, les ambassades d’Espagne, d’Argentine, du Chili, de Colombie, de Cuba, du Mexique, du Pérou et du Venezuela et l’institut Cervantès d’Alger organisent, du 23 au 28 avril, un riche programme culturel.

 

 

USTO

Un workshop international dédié à la cryptologie et ses applications est prévue les 22 et 23 avril à l’université des sciences et de la technologie Mohamed Boudiaf d’Oran à l’initiative du laboratoire de codage et de la sécurité de l’information relevant de l’université indiquée.

 

 MDN
La 1re Région militaire organise jusqu’au 24 avril   le championnat national militaire d’athlétisme au complexe sportif de Blida, la Chiffa. Par ailleurs, la base navale principale de Mers El Kébir de la 2e Région militaire abrite jusqu’à demain le 22e championnat national militaire du pentathlon naval de la saison sportive 2018-2019.

Galerie Espaco
L’artiste peintre Denis Martinez présentera  jusqu’au 4 mai sa nouvelle exposition de peinture intitulée «Bahaz Khouya Gnaoui Blidi, Hkayet 3chra (histoire d’une complicité)», à la galerie Espaco (Alger).

Musée du moudjahid
Dans le cadre de l’émission «Rendez-vous avec l’histoire», le Musée national du moudjahid organisera le 24 avril , à 14h, la 206e émission spéciale intitulée «comment lire l’histoire : temps et lieu».
gétablissement arts et culture
L’Etablissement arts et culture de la wilaya d’Alger organise le 23 avril , à 14h, à la galerie Mohamed-Racim, une exposition du peintre Mohamed Smara.

Institut français d’Alger
L’institut français d’Alger procèdera le 24 avril, à 18h, à la projection du film «Delphine et Carole insoumises» en présence de la réalisatrice Callisto Mc Nult.

Institut français d’Oran
L’Institut français d’Oran organise tous les samedis jusqu’au 27 juillet, de 14h à 16h, des ateliers de slam.

SAOM
Les nouvelles thérapies dans le traitement du cancer du sein sera le thème principal d’une rencontre organisée par la Société algérienne d’oncologie médicale jeudi prochain à Oran.

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